2023 Valle Jato Grillo Sicilia DOC

Di Bella Grillo si presenta con un brillante giallo paglierino e profumi freschi di frutta matura, arricchiti da delicate note floreali. Al palato è secco, equilibrato, con una piacevole sapidità che conduce a un finale pulito e armonioso. Vinificato in acciaio inox per preservare la purezza varietale, questo vino bianco DOC nasce nei vigneti situati vicino a Noto, in Sicilia, dove il clima mediterraneo e i suoli fertili donano carattere e intensità. Il grado alcolico moderato lo rende ideale intorno ai 10-12°C, abbinato a insalate di mare, pesce alla griglia o antipasti leggeri. La cantina Di Bella - Buonivini, radicata nella tradizione locale ma attenta all’innovazione, firma un Grillo che racconta l’anima autentica dell’isola.