Di un granato intenso e luminoso, “L’une et l’autre” si distingue per il suo stile deciso e raffinato. Ottenuto da Syrah in purezza, al naso sprigiona profumi legnosi e profondi, con aromi intensi di ribes nero, cacao e vaniglia, esaltati dall’affinamento in barrique nuove, che arricchisce la trama con rotondità e complessità. Al palato è elegante e potente, con una tessitura vellutata che rivela note di frutta nera matura, pepe nero e spezie dolci sapientemente integrate. I tannini sono rotondi e ben fusi, offrendo struttura ed equilibrio, mentre la buona lunghezza finale conferma la vocazione di questo Côtes du Rhône AOP a evolvere con finezza nel tempo.