Domaine des Favards: Radici familiari e vini biologici dal Rodano.
Nel cuore caldo e luminoso del Rodano meridionale, dove il sole e il Mistral plasmano il carattere delle viti, sorge il Domaine des Favards. Con una storia che inizia nel 1920 grazie a Casimir Barbaud, oggi la tenuta è portata avanti con passione da Jean-Paul Barbaud e dalla figlia Céline, che coltivano 25 ettari di vigneti biologici tra le denominazioni Côtes du Rhône e Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu. Per saperne di più
Il nome “Favards” deriva dal soprannome di Casimir, che in francese dialettale significava “il fortunato” — una fortuna costruita su terreni argilloso-calcarei ideali, su piccole rese e su un’agricoltura che rispetta l’ambiente e valorizza la qualità dell’uva.
L’approccio è artigianale e coerente: coltivazione biologica certificata, rese contenute e massima attenzione in ogni fase produttiva. Ogni vino racconta il territorio, con profumi intensi e una struttura generosa che è il marchio di fabbrica della valle del Rodano meridionale.
Due vini simbolo del Domaine: “Cariño mio”, un Carignan in purezza da una parcella piantata nel 1930 nel Plan de Dieu. Vinificato in macerazione a grappolo intero, sprigiona freschezza e frutti rossi con un'anima vibrante e mediterranea. Il Domaine des Favards è un esempio vivente di come tradizione, famiglia e rispetto per la natura possano dare vita a vini autentici, intensi e memorabili.