2022 Cuvée Jour de Fruit Pécharmant AOP BIO

Si presenta con un naso ricco di frutti neri e more, questo vino colpisce per la freschezza che accompagna ogni sorso. Raccolto a maturazione, ha fermentato a 28°C per 11 giorni con un pompaggio quotidiano, seguito da una post-fermentazione di 12 giorni e sgrondatura, con svinature ogni 2 mesi fino all’imbottigliamento nel settembre 2023. Al palato si ritrovano le note di frutta nera, sostenute da un buon corpo che mantiene eleganza e scorrevolezza. La cuvée di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dona struttura e profondità. Questo Jour de Fruit Pécharmant esprime un finale armonioso, fresco e persistente, perfetto per accompagnare con carattere ogni calice.