2023 Cuvée Ça Sulfit "L'oxydatif" BIO

Questo vino si presenta con un colore torbido, leggermente velato, arricchito da riflessi ambrati che ne raccontano la particolarità. Al naso si rivela con fresche note di pera matura, invitando al sorso. Al palato, l’attacco è graduale e morbido, con un potente accumulo di aromi di frutta bianca, arricchiti da note tostate e accenti agrumati di clementine e scorze di agrumi. Il finale è lungo, riportando alla dolcezza della pera matura. In purezza di Sauvignon Blanc, questo Ça Sulfit “L’Oxydatif” si abbina splendidamente a una tarte Tatin o a un formaggio con le noci, offrendo un’esperienza intensa e armoniosa.