PREMI
BIO
VEGANO
Domaine Les Chemins de Sève
2023 Cuvée Opale Cairanne AOP BIO
17,00 €
Vendemmiato manualmente con selezione rigorosa tra agosto e settembre, questo vino nasce da una pressatura pneumatica delicata seguita da una fermentazione lenta tra 14 e 17°C in botti di rovere per il 40%, con vinificazione tradizionale senza lieviti aggiunti, rispettando le caratteristiche naturali dell'annata. La fermentazione malolattica avviene in modo naturale, mantenendo equilibrio e complessità. Si presenta come un vino elegante e generoso, con profumi di miele e pera che si aprono al naso con finezza. Al palato è denso ed equilibrato, con richiami di frutta esotica che accompagnano una struttura avvolgente, svelando nel finale delicate note autunnali di castagna. "Cuvée Opale", Cairanne, ottenuto da una cuvée di Clairette, Grenache Blanc e Roussanne, racconta con precisione e autenticità l'identità del Cairanne AOP, regalando un sorso persistente, armonioso e raffinato in ogni assaggio. Vedi dettagli del prodotto →
Domaine Les Chemins de Sève
Loïc Massart · Vigneron
"Da Cairanne e Côtes-du-Rhône Villages."
"Vinificazione in vasche di cemento."
"9 ettari di vigneti con viti vecchie fino a 80 anni."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto

Paese e regione
Francia, Rhône
Vitigno e tipologia
Cuvée (Bianco), Vino bianco
Origine
Cairanne AOP
Qualità
AOP
Alcol
13,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
8341003000
Abbinamenti
Antipasti , Formaggi , Pesce
Annata
2023
Bio
Sì
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Cairanne AOP
Indirizzo del produttore
EI Loïc Massart, route d'Orange 2365, 84110 Vaison-la-Romaine, Francia
Luogo
Méditéranéen
Nazione
Francia
Premi
Guide Hachette des vins
Produttore
Qualità
AOP
Regione
Rhône
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
FR-BIO-01.250-0031468.2024.001
Solfiti
Contiene solfiti
Sottoregione
Cotes du Rhone
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Cuvée (Bianco)
Varietà di uve della cuvée
Roussanne, Clairette, Grenache Blanc
Vegano
Sì
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