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Tenuta Elena Catalano
2021 METERA CHAMPENOISE
18,90 €
Nella prima decade di settembre scegliamo i grappoli più adatti per la produzione dello spumante, tali da garantire con una raccolta precoce acidità e freschezza aromatica. La raccolta, interamente manuale, si effettua nelle ore più fresche della mattina, per preservare freschezza ed evitare fenomeni di ossidazione. Colore giallo paglia, pera, note di pasta di lievito e mandorla, cannella sono le impressioni aromatiche più chiare ed evidenti. Strutturato, persistente, la fine bollicina esalta la freschezza finale. Vedi dettagli del prodotto →
Tenuta Elena Catalano
Elena Catalano · Proprietaria
"Cantina a conduzione familiare"
"Vitigni autoctoni campani"
"Vini espressione autentica del terroir"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Campania
Vitigno e tipologia
Coda di Volpe, Vino frizzante e spumante
Origine
Sannio DOC
Qualità
DOC
Alcol
12 %
Zucchero residuo e gusto
4 g/L, brut
Codice prodotto
8167011000
Abbinamenti
Antipasti, Asparagi, Pesce
Annata
2021
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Sannio DOC
Indirizzo del produttore
Azienda agricola Elena Catalano di Alessandro Russo, Via Monte Pino 48, 82100 Benevento, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Campania
Residuo zuccherino
Brut
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Coda di Volpe
Zuccheri residui
4 g/L
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