Tenuta Elena Catalano
2021 Metera Sannio DOC
18,90 €
Dal cuore della Campania, tra i suoli calcareo-argillosi che caratterizzano il Monte Pino, nasce questo spumante brut firmato Tenuta Elena Catalano. Il giallo paglia del perlage fine riflette l’equilibrio tra tradizione e cura artigianale: le uve Coda di Volpe sono raccolte a mano nelle prime ore mattutine di inizio settembre per preservarne freschezza e acidità. Al naso si svela con note di pera matura, pasta di lievito, mandorla e un tocco speziato di cannella. Il sorso è strutturato e persistente, con bollicine sottili che amplificano la pulizia finale. Perfetto tra gli 8 e i 10°C con antipasti leggeri, asparagi o pesce fresco. La cantina Elena Catalano interpreta con eleganza il terroir campano, fondendo identità locale e visione contemporanea. Vedi dettagli del prodotto →
Tenuta Elena Catalano
Elena Catalano · Proprietaria
"Cantina a conduzione familiare"
"Vitigni autoctoni campani"
"Vini espressione autentica del terroir"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Campania
Vitigno e tipologia
Coda di Volpe, Vino frizzante e spumante
Origine
Sannio DOC
Qualità
DOC
Alcol
12 %
Zucchero residuo e gusto
4 g/L, brut
Codice prodotto
8167011000
Abbinamenti
Antipasti, Asparagi, Pesce
Annata
2021
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Sannio DOC
Indirizzo del produttore
Azienda agricola Elena Catalano di Alessandro Russo, Via Monte Pino 48, 82100 Benevento, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Campania
Residuo zuccherino
Brut
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Coda di Volpe
Zuccheri residui
4 g/L
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