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Giallo paglierino luminoso e brillante, questo vino bianco conquista con il suo profilo aromatico elegante e preciso: frutta a polpa bianca, accenni floreali e una sottile mineralità che riflette le origini vulcaniche dei Colli Albani. Al palato è secco, sapido e ben strutturato, con un finale ammandorlato che invita a ulteriori degustazioni. Prodotto da uve Grechetto nei vigneti biologici di Emiliano Fini, ai piedi del Monte Cavo, il Cleto IGT esprime con autenticità il terroir laziale grazie a una vinificazione naturale e a fermentazioni spontanee. Perfetto tra i 10 e i 12°C con piatti di mare o carni bianche.
Codice prodotto
7305002000
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Grechetto
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Lazio IGP
Regione
Lazio
Abbinamenti
Carne bianca , Pesce , Selvaggina
Premi
Bibenda , Vinibuoni , Vitae
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2021
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Vegano
Si
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Emiliano Fini
Indirizzo del produttore
Emiliano Fini, Via Anagnina 46, 00046 Grottaferrata, Italia
Luogo
base dei castelli romani
Conservabile fino al
2030
4/4 Stelle Vinibuoni

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Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio. 

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

3/4 Viti Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier.

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

3/5 Grappoli Bibenda

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2: Vini di medio livello e piacevole fattura 
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

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Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli. 

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

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