2022 Lavente Lazio IGP

Solo e soltanto Malvasia Puntinata. Scontata l’aromaticità dell’assaggio, meno la sua impronta marcatamente territoriale. Tutto si fonda sulla vulcanica mineralità e su quell’onda marina di sottofondo sulle quali si innestano verdi note di prato e di frutta croccante. Niente di esotico: tutto “local”. Il sorso è piacevolmente sapido e citrino, lungamente presente ed accompagnato dal finale classicamente ammandorlato tipico del vitigno. Note minerali vista la natura dei suoli in vigna, accompagnate da sentori di agrumi, bouquet di fiori bianchi, delicate erbe aromatiche.