Disegnato per esaltare l’essenza pura dello Chardonnay, questo spumante dosaggio zero si presenta con un perlage fine e continuo che anima il calice con eleganza. Al naso emergono profumi netti di agrumi, mela verde e lievi sentori minerali, preludio a un sorso secco, sapido e ben equilibrato. La vinificazione in botti inox preserva la freschezza varietale, mentre l’assenza di zuccheri residui valorizza la trasparenza gustativa. Ideale tra i 6 e gli 8°C con antipasti di mare o pesce fresco. EPC restituisce uno spumante raffinato, perfetto per aperitivi ricercati e cene eleganti.