2021 Cipriano Umbria IGP

Di un intenso rosso rubino con riflessi granati, questo vino rivela alla vista la struttura e la profondità tipiche del Sagrantino. Al naso emergono profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, arricchiti da sfumature speziate di anice stellato, liquirizia e sottobosco. Il sorso è pieno e vellutato, fruttato ma complesso, con una tessitura morbida che accompagna un finale lungo e persistente. Nato tra le colline umbre, il Sagrantino IGP Umbria 2021 di Eraldo Dentici affonda le radici in un terroir ricco e vocato, valorizzato da una vinificazione attenta e dall’affinamento in barrique, che dona eleganza e profondità al vino. L’azienda, fiore all’occhiello della produzione biologica e vegana locale, interpreta con mestiere e sensibilità l’identità di Montefalco. Servito a 18°C, si sposa con carni rosse o formaggi stagionati, regalando ad ogni occasione un’esperienza autentica e meditativa.