2017 Estasi in Armonia Spumante Champenois Pas Dosè Puglia IGP

Questo metodo classico Pas Dosè si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante, arricchito da un perlage fine, fitto e continuo. Al naso, offre un bouquet intenso, persistente ed elegante, con netti sentori floreali di zagara, note fruttate di agrumi canditi e confettura di pesca bianca, arricchite da sfumature di zafferano ed erbe aromatiche. Al palato, è fresco, sapido e minerale, con una delicata sensazione di calore, struttura equilibrata e persistenza aromatica, chiudendo con un gradevole finale di mandorla. Ideale in abbinamento a crostacei, molluschi, primi piatti di pesce, grigliate e zuppe di pesce.