2021 Casale dello Sparviero Chianti Classico Riserva DOCG BIO

Dal colore rosso rubino intenso, questo vino svela al naso profumi complessi di ciliegia matura, spezie dolci e leggere sfumature floreali. Il sorso è secco, equilibrato e persistente, con una freschezza che accompagna una trama tannica ben integrata. Prodotto nel cuore del Chianti Classico, in Toscana, il Casale dello Sparviero 2021 esprime tutta l’autenticità del Sangiovese coltivato su terreni argillosi a circa 250 metri d’altitudine. La vinificazione biologica e l’affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia conferiscono profondità e raffinatezza al calice. Ideale tra i 16 e i 18°C con carni arrosto o formaggi stagionati. La cantina Casale dello Sparviero, guidata dalla famiglia Andrighetti, unisce tradizione e sostenibilità per creare vini dal carattere inconfondibile.