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1 Recensione
Di un intenso rubino cupo con riflessi violacei, questo vino affascina fin dal primo sguardo. Al naso sprigiona profumi ricchi di ciliegia matura, mora e sottili spezie, con un tocco raffinato di legno che ne arricchisce la profondità. Il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da tannini morbidi e ben integrati, che conducono a un finale lungo e persistente. Questa cuvée di Canaiolo e Sangiovese nasce sulle colline pisane, su terreni calcarei che donano struttura e slancio al vino. Vinificato in acciaio per preservarne l’identità, si serve idealmente tra i 16 e i 18°C ed è perfetto con ragù, selvaggina o formaggi stagionati. La Fattoria Uccelliera, impegnata nella valorizzazione del terroir toscano, firma un rosso DOCG che racconta con autenticità storia, passione e artigianalità.
Codice prodotto
6548004000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Chianti DOCG
Regione
Toscana
Abbinamenti
Carne rossa , Formaggi , Pasta
Premi
Slow Wine
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2023
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Fattoria Uccelliera
Indirizzo del produttore
Fattoria Uccielliera di Ezio Bulleri, Via Roncione 9, 56042 Crespina Lorenzana, Italia
Varietà di uve della cuvée
Canaiolo, Sangiovese
Luogo
colline pisane
Zuccheri residui
1 g/L
Recensioni
1

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11 marzo 2025

Recensione con valutazione di 5 su 5 stelle

Gusto puro e nobile, completamente elettrizzato. Ordinerò un'annata più nuova nel 2026.

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