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Federico Mencaroni 
Italia Marche
Italia Marche 2022 Metodo classico Spumante di Qualità dos.zero
24,00 €
Il grappolo viene pressato sofficemente e velocemente con una resa in mosto fiore del 40%. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C e l’anno successivo viene effettuato il tiraggio. Rimane da 40 a 60 mesi sui lieviti per poi essere degorgiato manualmente. Viene messo in distribuzione 6 mesi dopo la sboccatura. Lo spumante è ottenuto da uve Verdicchio rigorosamente vendemmiate a mano e in coltivazione biologica, il prodotto viene interamente realizzato in azienda. Vedi dettagli del prodotto →
Federico Mencaroni
Federico Mencaroni · Proprietario e Vignaiolo
"Raccolta manuale e lavorazione naturale per vini autentici."
"Terreni ricchi e microclima ideale per la vicinanza al mare."
"Vini che esprimono il meglio della tradizione marchigiana."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Marche
Vitigno e tipologia
Verdicchio Bianco, Vino frizzante e spumante
Origine
Marche IGP
Qualità
IGP
Alcol
12,5 %
Gusto
Dosaggio zero
Codice prodotto
6482008000
Abbinamenti
Cucina orientale , Frutti di mare , Pesce
Affinamento
Fermentazione in bottiglia
Annata
2022
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Marche IGP
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Mencaroni, Strada Conagrande 1, 60013 Corinaldo, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Marche
Residuo zuccherino
Dosaggio zero
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Verdicchio Bianco
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