Il Ribaldo Oltrepò Pavese DOC

Dal colore rubino brillante, questo vino esprime tutta l’intensità della Barbera coltivata sulle colline dell’Oltrepò Pavese. Al naso si apre con note di mora, lampone e frutti di bosco, arricchite da sfumature tostate e speziate che introducono un finale avvolgente di miele di castagno e tabacco. Il sorso è pieno, sapido e ben strutturato, sostenuto da un’acidità vibrante che rende ogni assaggio fresco e dinamico. Dopo una vinificazione in grande botte di rovere e un affinamento attento, il vino raggiunge un equilibrio raffinato, capace di accompagnare con eleganza carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Servito a 18°C, rivela tutto il suo carattere. La cantina Finigeto, impegnata nella viticoltura biologica e vegana, interpreta con sensibilità il terroir lombardo, fondendo tradizione e sostenibilità in ogni bottiglia.