2019 SAFINIM Aglianianico Riserva Sannio DOC

Rosso intenso con riflessi granati, questo vino svela al naso un profilo complesso di frutti di bosco maturi, spezie scure, petali di rosa appassita e lievi accenti pepati. Il sorso è pieno ed equilibrato, grazie a una freschezza vivace e a tannini raffinati che sostengono una trama morbida e avvolgente. Lunga la persistenza sul finale, che richiama frutta essiccata e sfumature terrose. Nato da uve Aglianico coltivate nel Sannio Beneventano, il vino affina per due anni in barrique e poi un anno in bottiglia, sviluppando profondità e armonia. Perfetto tra i 16 e i 18°C con brasati o formaggi stagionati. Cantina Fosso degli Angeli interpreta con sensibilità biologica e artigianale l’anima più autentica della Campania.