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PREMI
BIO
Gaffino 
Italia Lazio
Italia Lazio Tubbo Merlot Lazio IGP BIO
12,00 €
Il Tubbo, nella bolla pontificia di Papa Sisto V che regolava la vendita del vino attraverso la creazione dei recipienti in vetro nelle antiche osterie romane, era un litro. Uve: 100% Merlot. Vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni, fermentazione alcolica in acciaio, malolattica completamente svolta; chiarifica in botti per 4 mesi, poi ulteriori 2 mesi in bottiglia. Rosso rubino carico, unghia porpora. Naso tipico che propone una ciliegia e ribes nero, amarena sotto spirito, poi cioccolato fondente, tabacco, lieve smalto, grafite e soffio balsamico. Palato pieno, morbido, caldo, di corpo, di buona freschezza e grande sapore, che finisce lungo e saporito. Di grande piacevolezza. Vedi dettagli del prodotto →
Gaffino
Gabriele Gaffino · Proprietario
"Vini complessi, ma non complicati."
"Interazione consapevole con la natura."
"Passione e cura sono la filosofia."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Lazio
Vitigno e tipologia
Merlot, Vino rosso
Origine
Lazio IGP
Qualità
IGP
Alcol
13,5 %
Codice prodotto
6528004000
Abbinamenti
Antipasti , Selvaggina
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Lazio IGP
Indirizzo del produttore
Gaffino Gabriele ditta individuale, Via Ardeatina km 24650, 0040 Ardea, Italia
Nazione
Italia
Premi
Bibenda , Gambero Rosso , James Suckling , Luca Maroni , Robert Parker , Veronelli , Vitae
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Lazio
Sigla OdC
IT-BIO-006
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Merlot
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