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PREMI
BIO
Gaffino 
Italia Lazio
Italia Lazio Tubbo Merlot Lazio IGP BIO
12,00 €
Il Tubbo, nella bolla pontificia di Papa Sisto V che regolava la vendita del vino attraverso la creazione dei recipienti in vetro nelle antiche osterie romane, era un litro. Uve: 100% Merlot. Vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni, fermentazione alcolica in acciaio, malolattica completamente svolta; chiarifica in botti per 4 mesi, poi ulteriori 2 mesi in bottiglia. Rosso rubino carico, unghia porpora. Naso tipico che propone una ciliegia e ribes nero, amarena sotto spirito, poi cioccolato fondente, tabacco, lieve smalto, grafite e soffio balsamico. Palato pieno, morbido, caldo, di corpo, di buona freschezza e grande sapore, che finisce lungo e saporito. Di grande piacevolezza. Vedi dettagli del prodotto →
Gaffino
Gabriele Gaffino · Proprietario
"Vini complessi, ma non complicati."
"Interazione consapevole con la natura."
"Passione e cura sono la filosofia."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Lazio
Vitigno e tipologia
Merlot, Vino rosso
Origine
Lazio IGP
Qualità
IGP
Alcol
13,5 %
Codice prodotto
6528004000
Abbinamenti
Antipasti, Selvaggina
Bio
EU
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Lazio IGP
Indirizzo del produttore
Gaffino Gabriele ditta individuale, Via Ardeatina km 24650, 0040 Ardea, Italia
Nazione
Italia
Premi
Bibenda, Gambero Rosso, James Suckling, Luca Maroni, Robert Parker, Veronelli, Vitae
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Lazio
Sigla OdC
IT-BIO-006
Sigla OdC negozio
DE-ÖKO-060
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Merlot
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