2020 Janub Rosso Terre Siciliane IGP

Questo vino si apre con un bouquet intenso di prugna matura, arancia rossa e pepe nero, arricchito da sottili sfumature vegetali che ne ampliano la complessità. Il sorso è caldo e strutturato, ma sempre bilanciato da una freschezza vivace e da tannini affilati, che guidano verso un finale fruttato e modulato. Prodotto nell’IGP Sicilia da uve Syrah coltivate tra i colli vicino al Lago Arancio, nel cuore della Sicilia occidentale, questo rosso biologico riflette il carattere del terroir e l’impegno dell’Azienda Agricola Gaspare Di Prima per una vinificazione autentica e sostenibile. Da servire tra i 16 e i 18°C con piatti saporiti come il cacciucco livornese o un filetto al pepe verde.