2021 Juste Avant Les Sangliers Ventoux AOP BIO

Di un colore profondo e impenetrabile, questo vino regala al naso intense note di viola, gemme di ribes nero, frutta nera, spezie e un accenno di mentolo che dona respiro alla sua concentrazione. Al palato si mostra consistente e avvolgente, con una certa dolcezza che accompagna tannini fitti e serrati, costruendo una struttura compatta e generosa. Prodotto nel cuore del Ventoux, questo vino nasce da un blend di Grenache e Syrah, ed esprime al meglio la sua potenza se aperto al mattino per la sera, oppure decantato e gustato con pienezza il giorno successivo, rivelando tutta la sua complessità.