Tra i silenzi profumati della Provenza, Le Domaine du Grand Jacquet sorge come un gioiello incastonato tra Carpentras e Bedoin, con lo sguardo rivolto al maestoso Mont Ventoux che veglia sui filari ordinati. Qui, Patricia e Joël Jacquet coltivano con devozione 15 ettari di vigneti abbracciati da querce da tartufo, ulivi argentati e flora selvatica che accarezza ogni vite con la sua presenza silenziosa. Ogni pianta cresce sotto il segno dell’agricoltura biodinamica, rispettando i cicli della luna e delle stagioni, in un equilibrio che si percepisce nel calice non appena il vino sfiora le labbra.
Il Domaine, nato nel 2000 dal desiderio profondo di Joël, agricoltore da sempre, e di sua moglie Patricia, è diventato rapidamente un punto di riferimento per i vini biologici della regione A.O.C Ventoux, certificati dal 2005 e condotti in biodinamica dal 2008. Nei loro vigneti, varietà come Grenache, Syrah, Marselan e Roussane si intrecciano con la ricchezza del terreno argilloso-calcareo dei siti di Mazan, Saint-Pierre-de-Vassol e Crillon-le-Brave, regalando vini che esprimono un carattere deciso ma elegante, pieno di luce e autenticità.
Le vendemmie, rigorosamente manuali, si svolgono con pazienza, parcella per parcella, affinché ogni microterroir possa raccontare la sua storia attraverso il vino. In cantina, ogni fase avviene con la stessa cura: le fermentazioni spontanee, i tempi lunghi di affinamento e l’imbottigliamento in loco garantiscono che ogni bottiglia conservi la personalità autentica del luogo. Acquistare online i vini di Le Domaine du Grand Jacquet significa portare a casa non solo un vino biodinamico, ma il respiro di un territorio, la passione sincera di chi vive la vigna ogni giorno e la promessa di un’esperienza che sa di Provenza.
14,67 €/L (0,75 L)
13,33 €/L (0,75 L)
