2018 Schioppettino Prepotto Riserva Colli Orientali Friuli DOC

Rubino. E’ un vino molto elegante ed equilibrato. Intenso al naso si apre subito su aromi speziati di chiodi di garofano e pepe che lasciano spazio quasi immediatamente a eleganti aromi di violetta per poi cedere il passo al fruttato. In bocca è segnato da splendida freschezza e corpo intenso con ritorni speziati in chiusura. L’affinamento in legno gli fa assumere piacevoli aromi terziari mai eccessivi. Alla meticolosa selezione delle uve segue diraspatura e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26-27°C con frequenti rimontaggi.