La Società Agricola Grillo Iole, situata nell'affascinante regione del Friuli, si dedica alla coltivazione di varietà di uva tipiche della zona con grande dedizione. Questa azienda si distingue in particolare per il suo Schioppettino di Prepotto, una vera e propria gemma del loro assortimento.
L'azienda, fondata nel 1973 dal nonno Muzzolini, è ora guidata con competenza da Anna, una biologa, e dalla sua nipote. Insieme portano avanti questa impresa familiare concentrando la loro attenzione sulle varietà locali del Friuli. Anna e la nipote, residenti a Prepotto, un piccolo comune del Friuli-Venezia Giulia, valorizzano le uniche caratteristiche geografiche della loro terra.
La filosofia lavorativa all'interno della Società Agricola Grillo Iole è profondamente influenzata dalle condizioni naturali della regione. Entrambe sono attente a ogni minimo aspetto della produzione. Il loro Schioppettino è un vino rosso, elegante e distintivo, viene prodotto esclusivamente a Prepotto e si contraddistingue per il suo aroma speziato e un gusto raffinato e delicato, frutto di una vinificazione che rispetta le tradizioni.
La Società Agricola Grillo Iole gode della posizione privilegiata nel fresco clima del Friuli, dove coltiva diversi vitigni autoctoni come Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino di Prepotto. Questi vitigni, perfettamente adattati ai terreni argillosi e alle marne rosse della zona, conferiscono ai vini caratteristiche uniche.
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La guida Falstaff assegna stelle ai migliori vigneti e produttori di vino, riconoscendo l'impegno e la qualità nel mondo enologico. Questa distinzione è una delle più ambite da cantine e viticoltori, poiché simboleggia eccellenza e riconoscimento internazionale.
Ricevere stelle da Falstaff non solo eleva il profilo di un produttore, ma contribuisce anche ad attirare l'attenzione di appassionati e critici del settore in tutto il mondo.