2021 Boschetto Vecchio Barbera d'Asti Superiore DOCG

Di un profondo rosso rubino, questo vino rivela al naso profumi ampi e vinosi, con sfumature eteree che anticipano un sorso intenso e armonico. Al palato si distingue per struttura e asciuttezza, sostenuto da una trama equilibrata che ne valorizza la longevità. Le uve di Barbera provengono dal Cru “Cascina Boschetto Vecchio”, situato vicino a Nizza Monferrato, nel cuore del Piemonte; qui il microclima e i suoli argillosi danno vita a espressioni ricche e autentiche. Dopo la fermentazione, il vino affina in grandi botti di rovere, integrando complessità e profondità. Il produttore Guasti, cantina storica fondata nel 1946, interpreta con rigore e sensibilità il terroir monferrino. Servito a 16-18°C, accompagna con eleganza primi piatti, carni rosse o risotti, in ogni occasione che richieda intensità e classe.