2021 Ginestra Barolo DOCG

Di un intenso granato con riflessi aranciati, questo vino esprime tutta la nobiltà del Nebbiolo grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento di due anni e mezzo in botti di rovere. Il bouquet ampio si apre su note eteree di rosa canina e viola mammola, mentre al palato rivela pienezza e armonia, con un finale asciutto e persistente. Le uve selezionate dal cru Ginestra a Monforte d’Alba beneficiano del microclima piemontese, conferendo struttura e profondità. Da servire tra i 18 e i 20°C con arrosti, selvaggina o formaggi stagionati. La cantina Guasti, radicata nel territorio dal 1946, interpreta con maestria l’eleganza senza tempo dei grandi vini d’Italia.