Questo vino bianco raffinato si presenta con un colore giallo-oro tenue, arricchito da riflessi argentati che ne esaltano la lucentezza. Al naso offre un profilo complesso e avvolgente, con note di melone maturo, pera confettata, mele cotogne e mango essiccato. Il sorso è caldo e strutturato, frutto dell’affinamento in botti di legno che dona profondità e morbidezza al Carricante, vitigno autoctono della Sicilia. Con un grado alcolico moderato e una versatilità sorprendente, questo vino ideale tra i 10 e i 12°C accompagna con eleganza piatti a base di pesce, risotti o formaggi stagionati. La cantina interpreta con sensibilità la ricchezza del terroir siciliano, dando vita a un bianco DOC dallo stile unico.