2022 Monte Oliveto

Di un intenso colore ambra, questo vino frizzante conquista al naso con profumi di camomilla, fiori bianchi e spezie delicate. La bollicina è vivace e piacevolmente briosa, sostenuta da una sapidità marcata che accompagna un finale aromatico e persistente. Nato sulle colline lombarde da un blend di Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega e Moscato Bianco, rifermentato in bottiglia con mosto di uva appassita di Merlot, esprime identità e artigianalità. Vigne del Pellagroso, cantina impegnata nel biologico e nella biodinamica, firma questa cuvée che racconta passione, rispetto del terroir e ricerca stilistica. Servito tra i 6 e gli 8°C, si abbina con eleganza ad antipasti leggeri, pesce o formaggi freschi, ideale per momenti conviviali autentici.