Volo sul Poggio Timorasso Colli Tortonesi DOC BIO

Dorato brillante nel calice, questo vino bianco secco conquista con profumi intensi di fiori bianchi, agrumi maturi e sfumature minerali. Al palato rivela struttura e profondità, sostenuto da una freschezza viva che equilibra il suo carattere deciso. Vinificato in acciaio inox per preservare la purezza del Timorasso, mostra il potenziale di uno dei vitigni più interessanti del Piemonte. Con 14% di alcol, si esprime al meglio tra i 10 e i 12°C, abbinandosi con versatilità a torte salate, risotti al formaggio, piatti di pesce strutturati o pasta piccante. Prodotto da Il Poggio di Gavi, cantina attenta alla qualità e all’identità del territorio, questo bianco rappresenta un’esperienza gustativa autentica e raffinata.