Nel cuore verde del Piemonte, tra i dolci pendii del Gavi e a un’altitudine di 330 metri, sorge Il Poggio di Gavi: un piccolo gioiello enologico a conduzione familiare, immerso in una delle zone più vocate della denominazione. Qui, tra vigneti esposti da est a ovest e boschi rigogliosi, prende vita una viticoltura autentica, portata avanti con passione e rispetto per la terra da più generazioni. La storia di questa cantina nasce da un ritorno alle origini: la fondatrice, cresciuta tra le vigne storiche del cru di Rovereto, ha scelto di lasciare la frenesia milanese per ridare vita alla tenuta di famiglia. Così, nel 2003, è iniziato un percorso che ha visto la prima vendemmia nel 2004 con sole 4.000 bottiglie, diventate oggi oltre 33.000, apprezzate anche oltre confine.
La filosofia del Poggio di Gavi è profondamente legata alla sostenibilità. In vigna si lavora senza erbicidi né insetticidi, prediligendo la naturale copertura erbosa e concimi organici. L'intera cantina è alimentata da un impianto fotovoltaico, mentre l’acqua piovana raccolta viene riutilizzata per l’irrigazione. Anche la biodiversità è tutelata attraverso la cura attenta dei boschi circostanti, contribuendo a un ecosistema equilibrato e sano.
In cantina, Marco Galbignani e Nicolò De Luca firmano vini che esprimono con precisione e sensibilità le sfumature del territorio. Il Cortese, varietà simbolo del Gavi, regala vini dalla spiccata freschezza e mineralità; il Timorasso, raro e affascinante, si distingue per la sua longevità e profondità aromatica; la Barbera, infine, dà origine a rossi vivaci e fruttati, sostenuti da una vibrante acidità. Ogni bottiglia nasce da un lavoro artigianale attento e appassionato, che unisce la forza della tradizione all’innovazione sostenibile. Acquistare un vino de Il Poggio di Gavi significa scegliere un prodotto autentico, che racconta con eleganza e sincerità il volto più vero del Piemonte.
Il Poggio di Gavi 