2014 Vino cotto bland 0,5 L

Questo vino dolce si veste di un ambrato profondo, riflettendo un lungo affinamento in barrique che arricchisce la sua complessità. Al naso si apre con note avvolgenti di fico secco, dattero e albicocca, impreziosite da sfumature di noce, tè e spezie delicate. Il sorso è morbido e persistente, con una dolcezza calibrata da una viva acidità che dona freschezza all’insieme. Frutto di una cuvée di uve bianche e rosate – tra cui Montepulciano, Trebbiano, Pecorino e Moscato Bianco – questo vino esprime tutta la ricchezza dei colli abruzzesi. Da servire a 10-12°C con formaggi erborinati o dessert secchi. La cantina Il Quercetto, guidata da Michele Cicchitti, firma un progetto biologico che valorizza identità e sostenibilità.