Primordiale

Di un intenso rosso rubino, questo vino secco cattura lo sguardo prima ancora del palato. Al gusto si apre con vivacità, grazie a una bollicina fine e non invadente che accompagna note di frutti rossi maturi e una leggera sapidità. Il Fortana della cantina Il Verginese nasce sui suoli sabbiosi dell’Emilia Romagna, dove il vitigno trova condizioni ideali per esprimere freschezza e carattere. Servito fresco, tra i 12 e i 14°C, è perfetto con taglieri di salumi locali o primi piatti tipici ferraresi. La cantina, radicata dal 1985 e guidata oggi da Roberto Gennari e famiglia, valorizza ogni fase della produzione per raccontare l’autenticità del territorio in ogni calice.