2022 Athena

Con un equilibrio raffinato tra freschezza e struttura, questo vino bianco si apre con aromi di frutta esotica, agrumi e bacche di ginepro, seguiti da delicate sfumature floreali di glicine e gelsomino. Al palato risulta minerale e sapido, sostenuto da una piacevole acidità che ne valorizza la versatilità gastronomica. La cuvée di Cortese e Timorasso, vinificata in acciaio inox senza filtrazioni, riflette l’identità del Piemonte attraverso un approccio biologico e naturale. Ideale tra i 10 e i 12°C con pasta o pesce, esprime la sensibilità di Il Vino e le Rose, cantina artigianale dedita alla produzione consapevole e rispettosa del territorio.