2018 Santa Fé Ghemme DOCG

Con il suo colore rosso rubino arricchito da riflessi aranciati, questo vino affascina fin dal primo sguardo. Al naso sprigiona un profilo olfattivo intenso e raffinato, con note di violetta appassita e fragola matura che anticipano un sorso pieno e armonico. Il palato è conquistato da una vellutata asciuttezza e da una sapidità ben calibrata, mentre i tannini levigati sostengono una chiusura leggermente amaricante. Nato sui suoli argillosi e sabbiosi delle colline piemontesi, il Ghemme DOCG 2018 della Cantina Ioppa esprime l’eleganza del Nebbiolo coltivato in Alto Piemonte. La lunga maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia dona profondità e struttura, rendendolo ideale con arrosti, brasati o formaggi stagionati. Servito tra i 18 e i 20°C, accompagna ogni occasione speciale con autorevolezza e stile.