Di un rosso intenso con riflessi violacei, “Cuvée Cavalcade Rouge” si presenta nel calice con forza e profondità. Al naso offre un bouquet generoso di frutti rossi e neri, come ciliegia, mora e ribes, arricchiti da un elegante accenno di spezie dolci e macchia mediterranea. In bocca è morbido e corposo, con una trama vellutata e tannini setosi, perfettamente integrati. L’affinamento in grandi botti di rovere dona rotondità ed equilibrio, valorizzando un sorso ricco di frutti neri maturi e note speziate che si distendono in un finale lungo e armonioso. Un Côtes du Roussillon Villages les Aspres AOP che unisce potenza e raffinatezza in uno stile elegante e solare.