2021 Graf Huyn Merlot Alto Adige DOC

Rosso intenso e profondo, questo vino colpisce già alla vista con riflessi granato che ne svelano la struttura. Al naso emergono more mature, frutti di bosco e un accenno speziato che anticipa un sorso ricco e avvolgente. Il palato conferma l’equilibrio tra morbidezza e profondità, grazie a tannini levigati e a una freschezza ben calibrata. Prodotto dalla Cantina Bolzano, realtà cooperativa storica dell’Alto Adige, il Merlot DOC 2021 nasce da uve selezionate coltivate tra i vigneti situati su terreni porfirici e calcarei, a quote comprese tra i 200 e i 1000 metri. La vinificazione rispetta la purezza varietale, con macerazioni controllate e affinamento in parte in legno. Ideale tra i 16 e i 18°C con carni rosse alla griglia o selvaggina, questo Merlot racconta l’autenticità del terroir altoatesino in ogni calice.