2021 Mumelter Cabernet Riserva Alto Adige DOC

Dal profondo rosso rubino con riflessi violacei, questo vino rivela al naso un intreccio ricco di ribes nero, more e mirtilli rossi, accompagnati da eleganti accenti pepati e lievi sfumature tostate. Al palato si mostra potente e armonico, con una struttura ben calibrata che sostiene la sua intensità senza mai sovrastare. La cuvée di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon nasce tra i terroir diversi dell’Alto Adige, dove Kellerei Bozen esprime valorizzazione del suolo e profondità varietale. Perfetto con carni rosse alla griglia o selvaggina, si serve a 16-18°C per coglierne appieno l’equilibrio. Un vino che fonde tradizione e innovazione, firmato da una cantina simbolo dell’enologia altoatesina.