2021 Praepositus Lagrein Riserva Alto Adige DOC

Rosso profondo con riflessi violacei, questo Lagrein affascina per l’intensità visiva quanto per quella olfattiva: ciliegia matura, frutti di bosco scuri e cioccolato fondente si intrecciano in un bouquet avvolgente. Al palato è succoso e strutturato, con una dolcezza fruttata che bilancia tannini decisi e un’acidità vivace, esito della vinificazione in barrique che arricchisce il corpo e la complessità del vino. Servito tra i 16 e i 18°C, accompagna in modo sublime brasati o piatti a base di selvaggina con salse ricche. Prodotto dal Monastero di Neustift – Abbazia di Novacella, cantina simbolo dell’Alto Adige dal XII secolo, questo rosso DOC incarna la maestria artigiana e il rispetto per il terroir alpino.