Il Monastero di Neustift, con una storia che si estende per quasi un millennio, è un simbolo vivente di tradizione, qualità e rispetto per la natura. Fondato nel 1142 dal beato Hartmann, vescovo di Bressanone, il monastero ha sviluppato nei secoli una viticoltura d’eccellenza. A partire dal XVII secolo, la cantina ha arricchito la propria offerta con un’ampia selezione di vini e nuove tecniche, portando alla fondazione della Cooperativa dei produttori di Neustift-Bressanone nel 1961, e dal 1992 vanta una produzione neutrale in termini di CO2. La nuova cantina, costruita nel 1998 e ampliata nel 2016, è un tributo al progresso e al successo costante del monastero.
Il terroir unico del monastero è essenziale: a Bressanone, con il suo clima fresco e i terreni morenici, nascono vini bianchi freschi e fruttati come il Kerner, il Sylvaner, il Riesling e il Grüner Veltliner. Nelle aree più calde di Bolzano, i vitigni Lagrein e Vernatsch prosperano sui terreni di porfido, mentre i suoli ghiaiosi e argillosi di Girlan ospitano un eccellente Pinot Nero. Ogni fase della produzione rispetta l’ambiente e si impegna a esaltare le sfumature del terroir: in vigna, una potatura accurata e un controllo rigoroso delle rese, in cantina, una lavorazione che valorizza frutto, freschezza e mineralità per i bianchi e una tipicità altoatesina per i rossi.
La cantina Kloster Neustift unisce sapientemente tradizione e innovazione, producendo vini di qualità che raccontano, con orgoglio, il carattere inconfondibile di un territorio d’eccellenza.
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5: Tra i migliori produttori mondiali, vini costantemente eccellenti senza rivali, assenza di punti deboli
4: Eccellenza nazionale, vini di prima classe a livello internazionale, rarità i vini mediocri
3: Vertice regionale, qualità alta e costante, pochi punti deboli
2: Buon produttore, vini da buoni a molto buoni, variazioni di qualità
1: Vini semplici, puliti e economici, con possibili carenze
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La guida Wein-Plus assegna stelle ai vigneti e ai viticoltori che si distinguono per l'eccezionale qualità dei loro vini. Questo riconoscimento serve a evidenziare l'impegno, la dedizione e l'eccellenza dei produttori nel settore vinicolo.
Le stelle di Wein-Plus sono un segno distintivo di prestigio e qualità, aiutando i consumatori a identificare le migliori cantine.
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La guida Falstaff assegna stelle ai migliori vigneti e produttori di vino, riconoscendo l'impegno e la qualità nel mondo enologico. Questa distinzione è una delle più ambite da cantine e viticoltori, poiché simboleggia eccellenza e riconoscimento internazionale.
Ricevere stelle da Falstaff non solo eleva il profilo di un produttore, ma contribuisce anche ad attirare l'attenzione di appassionati e critici del settore in tutto il mondo.
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La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.
19,60 €/L (0,75 L)
29,07 €/L (0,75 L)
43,33 €/L (0,75 L)
40,13 €/L (0,75 L)
18,27 €/L (0,75 L)
18,67 €/L (0,75 L)
18,13 €/L (0,75 L)
18,93 €/L (0,75 L)
18,13 €/L (0,75 L)
14,40 €/L (0,75 L)
20,00 €/L (0,75 L)