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Kloster Neustift - Abbazia di Novacella 
Italia Alto Adige
Italia Alto Adige 2023 Praepositus Sylvaner Alto Adige Eisacktaler DOC 1,5 L
52,20 €
Brillante nei riflessi verdi su un giallo oro luminoso, questo vino bianco affascina al naso con profumi di pera matura, albicocca, sambuco e una punta speziata di coriandolo. Il sorso è succoso e preciso, sostenuto da una freschezza minerale e da una sapidità vivace che accompagna un finale lungo ed elegante. La vinificazione articolata, con fermentazioni in acciaio, barrique francesi e botti di acacia, dona profondità e complessità al Sylvaner Verde dell’Alto Adige 2023. Con i suoi 13,5% di alcol, si apprezza intorno ai 10-12°C, ideale con carpaccio di agnello agli asparagi o ravioli di ricotta al basilico. Kloster Neustift, Abbazia di Novacella, firma questa espressione raffinata del terroir altoatesino, fondendo heritage millenario e sensibilità moderna in ogni calice. Vedi dettagli del prodotto →
Kloster Neustift - Abbazia di Novacella
Celestino Lucin · Enologo
"In Alto Adige, ai piedi delle Dolomiti."
"Da quasi 900 anni un luogo di fede, cultura e viticoltura."
"Vini bianchi freschi e aromatici."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Alto Adige
Vitigno e tipologia
Sylvaner Verde, Vino bianco
Origine
Alto Adige DOC
Qualità
DOC
Alcol
13,5 %
Zucchero residuo e gusto
1,2 g/L, secco / dry
Codice prodotto
6963023000
Abbinamenti
Asparagi
Acidità
5,8 g/L
Affinamento
Botte inox
Annata
2023
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
1,5 L
Indicazione geografica
Alto Adige DOC
Indirizzo del produttore
Augustiner Chorherrenstift Neustift, Via Abbazia 1, 39040 Varna, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Alto Adige
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Sylvaner Verde
Zuccheri residui
1,2 g/L
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