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Kloster Neustift - Abbazia di Novacella 
Italia Alto Adige
Italia Alto Adige 2023 Praepositus Sylvaner Alto Adige Eisacktaler DOC
21,00 €
Brillante nel calice con riflessi verdi che esaltano la sua freschezza visiva, questo vino bianco si apre con profumi intensi di pera matura, albicocca e fiori di sambuco, arricchiti da note speziate di coriandolo. Il sorso è succoso e lineare, sostenuto da una vivace mineralità e da una sapidità vibrante che accompagnano un finale lungo e raffinato. Frutto di una vinificazione attenta e articolata — con fermentazioni in acciaio, botti di acacia e barrique francesi — il Sylvaner Verde 2023 cattura l’essenza del terroir altoatesino. Perfetto tra i 10 e i 12°C con carpaccio di agnello, asparagi grigliati o ravioli di ricotta al basilico. La cantina Kloster Neustift, fondazione secolare radicata nella tradizione e sensibile alla sostenibilità, firma un vino di grande eleganza e identità. Vedi dettagli del prodotto →
Kloster Neustift - Abbazia di Novacella
Celestino Lucin · Enologo
"In Alto Adige, ai piedi delle Dolomiti."
"Da quasi 900 anni un luogo di fede, cultura e viticoltura."
"Vini bianchi freschi e aromatici."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Alto Adige
Vitigno e tipologia
Sylvaner Verde, Vino bianco
Origine
Alto Adige DOC
Qualità
DOC
Alcol
13,5 %
Zucchero residuo e gusto
1,2 g/L, secco / dry
Codice prodotto
6963017000
Abbinamenti
Asparagi
Acidità
5,8 g/L
Annata
2023
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Alto Adige DOC
Indirizzo del produttore
Augustiner Chorherrenstift Neustift, Via Abbazia 1, 39040 Varna, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Alto Adige
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Sylvaner Verde
Zuccheri residui
1,2 g/L
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