2024 Pinot Grigio Alto Adige DOC

Giallo-verde brillante con riflessi paglierini, questo vino bianco DOC rivela un profilo aromatico raffinato, dove miele, pera e banana si fondono in un insieme armonioso. Al palato è strutturato e avvolgente, con piacevoli note nocciolate che accompagnano un finale bilanciato e persistente. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio per tre quarti del mosto, mentre il restante quarto affina in barrique, conferendo profondità e complessità al sorso. Prodotto dall'Abbazia di Novacella, cantina storica dell'Alto Adige impegnata nella viticoltura sostenibile dal 1992, questo Pinot Grigio esprime l’eleganza e l’identità del territorio alpino. Servito a 10-12°C, si abbina perfettamente a piatti di pesce, pasta leggera o frutti di mare, regalando ogni volta un’esperienza autentica e coinvolgente.