2024 Sauvignon Alto Adige DOC

Di un brillante giallo-verde, questo vino bianco si distingue per un profilo aromatico intenso e varietale: sambuco, ortica e una punta di paprica anticipano un sorso fresco e minerale. Il palato è vivace, con una succosità ben calibrata che riflette l’equilibrio tra acidità sostenuta e pienezza gustativa. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc vinificate in acciaio inox, esprime la tipicità del terroir dell’Alto Adige, regione nota per i suoi bianchi eleganti e vibranti. Il Monastero di Neustift, fondato nel 1142, dà vita a questo vino con attenzione alla tradizione e all’ambiente, garantendo qualità e identità. Da servire tra i 10 e i 12°C, si abbina perfettamente a carpacci di pesce o piatti cremosi, in ogni occasione che richieda freschezza e stile.