2021 Clotilde Barbera d'Asti Superiore DOCG

Di un profondo rubino intenso, questo vino sprigiona al naso eleganti note di ciliegia matura integrate da sottili accenti vanigliati. Il sorso è ricco e vellutato, con frutta autunnale, spezie dolci e una finitura persistente che richiama il tostato. Ottenuto da uve Barbera vinificate in barrique, si arricchisce di struttura e profondità pur mantenendo l’espressività varietale. Con 14,5% di alcol, si serve idealmente tra i 18 e i 20°C, accompagnando con armonia selvaggina stufata, carni rosse o formaggi stagionati. La Badia, cantina storica situata tra le colline piemontesi, firma un vino secco e avvolgente che racconta con intensità vocazione artigiana e territorio.