2022 Lo Sbiado Toscana IGP

Rosso rubino intenso, questo vino affascina al naso con un bouquet di prugna matura, fragola, lampone e delicate note floreali di rosa e violetta. Al palato si mostra morbido ma strutturato, con tannini ben integrati che sostengono una beva scorrevole nonostante il corpo pieno dato dai suoi 14% di alcol. La cuvée di Sangiovese e Foglia Tonda si esprime al meglio se servita leggermente fresca, accompagnando con naturalezza sia carni bianche o rosse sia piatti rustici come lampredotto, trippa alla fiorentina o ribollita. Prodotto nel 2022 da La Chientima, cantina artigianale immersa nelle colline di Terricciola, questo IGP Toscana riflette appieno la filosofia di vinificazione sostenibile e l’amore per le varietà autoctone che guidano ogni scelta dell’azienda.