2020 Perno Barolo DOCG

Rosso rubino con riflessi granati, questo vino rivela subito la sua complessità visiva, preludio a un profilo olfattivo ampio e sfaccettato: amarena, ribes nero e mora si intrecciano a note speziate di pepe, cuoio e tabacco, con accenti finali di legno dolce e confettura di lamponi. Al palato si mostra secco, strutturato, con tannini vivaci che ne sottolineano l’identità giovanile e promettono un importante sviluppo nel tempo. Vinificato in grande botte di legno e mai filtrato, esprime appieno il carattere del Nebbiolo coltivato nelle Langhe sud-occidentali. Da servire tra i 16 e i 18°C con secondi di carne o formaggi stagionati. La Fusina, cantina storica di Dogliani dal forte radicamento territoriale, interpreta con maestria e sostenibilità l’anima autentica del Piemonte enologico.