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Le uve più mature provenienti dai migliori vigneti vengono selezionate e pressate con cura per la Riserva. Di solito vengono raccolte più tardi rispetto al resto delle uve. La Riserva a lungo affinata ha un aroma complesso e speziato con sottili note di cuoio. Al palato è rotondo e denso. La nostra Riserva matura per anni in grandi botti. Gli esperti distinguono tra invecchiamento in botte e affinamento in bottiglia. Per una Riserva è richiesto per legge un invecchiamento più lungo in botte. In Valtellina è di tre anni. Durante questo periodo, i sapori subiscono un cambiamento. L'acidità e i tannini si scompongono e si sposano a meraviglia. La Riserva La Gatta è un vino armonioso ed equilibrato, con un corpo potente e allo stesso tempo una grande finezza.
Codice prodotto
5612006000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Nebbiolo
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Valtellina Superiore DOCG
Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2019
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
La Gatta
Indirizzo del produttore
Cavitria Casa Vinicola Triacca SRL, Via Nazionale 121, 23030 Villa di Tirano, Italia
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