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I vitigni a bacca bianca sono piuttosto rari in Valtellina. La Contea è un Federweisser - ottenuto da uve Nebbiolo rosso - con una piccola percentuale di vino bianco. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene separato dalle bucce e dai vinaccioli così rapidamente che può assumere poco o nessun colore. Poiché dalle bucce e dai vinaccioli viene estratta solo una piccola parte dei tannini, questa Federweisse è molto leggera ed elegante. Solo prima dell'imbottigliamento, quando il vino è completamente stabile, viene aggiunta una piccola percentuale del 15-20% di vino bianco da uve Sauvignon blanc. La Contea ha un aroma meravigliosamente concentrato con sapori freschi e floreali. Al palato è fruttato e piacevolmente secco. Lo è prodotto in larga misura anche con uve rosse (in particolare Pinot nero).
Codice prodotto
5612001000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Cuvée (Bianco)
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Alpi Retiche IGP
Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2023
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
La Gatta
Indirizzo del produttore
Cavitria Casa Vinicola Triacca SRL, Via Nazionale 121, 23030 Villa di Tirano, Italia
Varietà di uve della cuvée
Sauvignon Blanc
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