2024 Illune Lazio IGP BIO

Questo ropsato si distingue per il suo affascinante colore rosa cerasuolo, brillante e invitante. Al naso sprigiona una freschezza fruttata che incanta, con sentori netti e raffinati di rosa, ciliegia e fragoline di bosco, valorizzati da una straordinaria pulizia olfattiva e un’eleganza che esalta il carattere varietale. Al palato l’attacco è vivace e avvolgente, con una freschezza pronunciata che rivela la scelta di una raccolta precoce, mantenendo intatta la sua energia. L’equilibrio è impeccabile, sostenuto da una persistenza gustativa piacevole, che si chiude con un delicato finale amarognolo. Perfetto per accompagnare crostacei, antipasti di mare o per un raffinato aperitivo.