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Di colore rosso rubino, al naso è piacevol-mente fruttato, si colgono sentori di marasca. In bocca è fresco, sapido e persistente.VENDEMMIA: raccolta manuale a cassette, l’uva è pigiata in maniera soffice. La fermentazione dura in media 12 giorni, con periodici rimontaggi per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, svolta in tini di acciaio. La maturazione avviene in contenitori di acciaio inox con successivo affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.
Codice prodotto
4836001000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Chianti DOCG
Regione
Toscana
Abbinamenti
Carne rossa , Pasta , Riso
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2023
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
14 %
Formato
0,75 L
Bio
Sigla OdC
IT-BIO-006
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
La Querce
Indirizzo del produttore
La Querce di Massimo Marchi e C. s.a.s., Via Imprunetana per Tavarnuzze 41, 50023 Impruneta, Italia
Varietà di uve della cuvée
Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Colorino
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